한방두부체험 | 한방술체험 | 한방떡매체험 | 건강체험

▶ 한방 두부 체험

+

개요 : 마을 한방 자원을 이용한 두부를 만듦으로, 마을 약초
           소개 및 웰빙형 가족 체험

+ 시기 : 연중
+ 장소 : 주체험장
+ 준비물 : 콩, 간수, 맷돌, 가마솥, 두부틀, 한약재
+ 방법 : 한방을 이용한 농촌생활체험



체험자가 마을에 도착하면, 그룹별 또는 가족별로 한약재를 이용하여 두부를 만들어 보는 체험으로서 우리 선조들의 생활의 지혜를 배울 수 있도록 한다.



체험진행 3~4시간 전에 마을에서 콩을 불려놓고, 체험자가 도착하면 각 구룹별로 콩과 한약을 나눠주고 맷돌에 직접 콩을 갈아보도록 한다.
이때 한약제의 효능에 관하여 상세히 설명하여 준다.
간 콩을 가마솥에 갈아보도록한다. 이때 한약제의 효능에 관하여 상세히 설명하여 준다.



간 콩을 가마솥에 얻어 콩을 삶은 후 간수를 넣는다.
간수를 넣을 때에는 간수를 한꺼번에 붓지 말고 천천히 부어서 간수의 양을 조절할 수 있도록 한다.

간수를 부은 후 응고된 순두부는 두부 틀에 넣어 천천히 두부 모양을 만들도록 한다.
 
▶ 한방 술 체험
+

개요 : 한방자원의 효능을 알리고, 마을의 약초를 활용한
           한방 술 만들기 체험

+ 시기 : 연중
+ 장소 : 주체험장
+ 준비물 : 찹쌀, 누룩, 엿기름, 항아리, 채, 받침대, 약초 등
+ 방법 : 만수동마을의 약초 재배단지에서 재배하고 있는 약재 및 야생에서 채취하는 자연산 약초를 이용한 체험으로, 마을의 특화자원인 약초를 활용하는 웰빙 프로그램
한방술 체험은 술을 담그고 술을 띄우는데 약48시간 정도가 필요하므로 본 체험은 크게 두분류로 나눠서 진행한다.
숙박형인 경우에는 첫날 술 담는 재료부터 체험자가 직접 수거하여 술 담기 체험을 시작으로 술 시음까지 모든 과정을 일자별로 절리하여 체험을 실시한다. 두 번째 방법은 당일 체험인 경우에는 술 담기 체험에서부터 시음까지 모든 과정의 진행이 어려우므로, 체험자가 방문하기 이틀 전에 마을 주민이 먼저 술을 담구어 두어서 체험자는 술 내리기 체험을 하고 한방술 시음까지 진행하도록 한다.
 
 
 
 
 
  당일 체험인 경우 체험자가 도착하기 전에 체험장에 먼저 한방술 내리기 체험도구를 준비하여 둔다.
프로그램 진행은 먼저 진행자가 한방술에 첨가된 약제의 효과, 효능에 대하여 설명한다. 진행자는 본 프로그램이 온 가족이 함께 체험할 수 있도록 하며, 아이들이 한방술을 시음하지 못하도록 최대한 주의를 기울인다.



본 체험은 마을 주민의 지속적인 노력과 관리가 필요한 프로그램으로 마을 주민이 다양한 한약재를 이용하여 영향을 분석하여 체험자의 몸에 맞는 한방술을 공급 할 수 있도록 하여, 실질적인 웰빙 프로그램이 될 수 있도록한다.

 
▶ 한방 떡매 체험
+ 개요 : 치자나, 당귀를 이용한 한방떡매 체험
+ 시기 : 연중
+ 장소 : 주체험장
+ 준비물 : 학독, 매, 찹쌀, 접시, 한약제 등
+
방법 : 마을의 약초자원을 이용한 논촌전통 생활체험
체험자가 진행자의 지도로 떡시루를 올려놓은 아궁이에 장작을 넣고 불을 지펴 밥을 한다. 이때 밥을 하면서 한약재를 넣어 한약밥을 한다. 한약밥을 한 다음 학독에 올려놓고 떡매로 힘차게 내리쳐 쫄깃쫄깃한 한방떡을 만든다.
 
아이들 체험 시 떡매가 무거워 힘이 드므로, 어른용 떡매와 아이들용 떡매를 만들어 준비한다.



떡매 치기가 끝난 후 암반에 떡을 놓고 떡을 자른다. 이때 칼의 사용은 위험하므로, 접시를 이용하여 떡을 자른고, 체험 시간을 간식시간에 맞춰 진행하는 것이 좋다.

 
▶ 건강 체험
+ 개요 : 마을 산책과 오색동백 공원, 흑염소 목장을 통해 아침에 심신을 단련
+ 시기 :연중(체험 둘째날 아침)
+ 장소 : 주말 농장
+ 준비물 : 꽃, 밀가루, 후라이팬, 식용류, 채반 등
+
방법 둘째날 기상 후 마을 회관 앞에 집결.
마을길을 따라 주말농장 가든의 오색동백 공원으로 향한다.
 
8오색동백 공원으로 향하면서 마을의 약초재배단지를 둘러보면서, 마을에 약초 재배현황 및 약초의 효능을 알릴 수 있도록 한다.
주말농장 가든에 도착하면 전국에 유일한 카멜리아에 관하여 설명하고, 흑염소 목장으로 이동하여 흑염소와 같이 체험할 수 있도록 하고, 자연의 소중함을 일깨워 줄 수 있도록 한다.

간단한 운동 후 마을로 향하고, 회관 앞 도착 후 각 민박집으로 해산하고, 민박집에서 아침식사를 한다