:: 효능
예로부터 초식과 열매를 골고루 먹는 동물로 알려져 있으며, 약초를 비롯하여 강이나 들판에서 계절별로 자라는 2만여 가지의 풀, 나뭇잎, 나무 가지, 줄기, 열매, 뿌리를 먹고 자라며, 안먹는게 없을 정도로 아주 신비한 동물입니다. 여러가지 귀한 약초들을 토종 흑 염소가 먹고 자란다 하여 오랜 전부터 노약자나 임산부, 성장기 어린이, 청소년 및 허약체질의 영양보급에 많이 이용되어 왔습니다. 흑 염소의 주요 성분을 살펴보면, 인체에 필요한 칼슘이 소, 돼지, 닭에 비하여 약 10배 이상이나 되며 특히 토코페롤(비타민 E)이 45mg%나 함유되어 있는 약용동물입니다.
 
:: 흑염소의 좋은점
 
동의보감에 나온 흑 염소 염소고기는 "속을 덥게 하고 내장을 보하고 기를 늘리고, 염소의 젖은 한랭과 허핍을 보하고, 염소의 콩팥은 신기허약을 보하고,정수를 늘리고, 쓸개는 청맹을 다스리고 눈을 밝게 하고, 뿔은 산후통, 풍, 두통을 완화시켜주고, 골수는 양기를 보충해 준다." 하였습니다.
 
:: 흑염소 음식점
 
주소 : 화순군 화순읍 수만리 928-3번지
대표 : 김장현
전화 : 061-373-2202
홈페이지 : http://www.sumanri.co.kr
흑염소 육회, 흑염소불고기, 흑염소수육, 흑염소탕, 멧돼지요리, 흑돼지요리, 토종닭백숙, 흑염소육골즙(흑염소고)판매
주소 : 화순군 화순읍 수만리 529-1번지
대표 : 김랑기
전화 : 061-374-4063~4   팩스 : 061-374-7433
홈페이지 : http://www.jumal-parm.co.kr
흑염소숯불구이, 흑염소수육, 흑염소탕, 촌닭백숙, 촌닭도리탕, 촌닭불고기, 송어회등 판매
주소 : 주소화순군 화순읍 수만리 229-1번지
대표 : 최중식
전화 : 061-374-6578
휴대전화 : 016-617-6578
토종닭, 오골계, 흑염소, 오리, 거위, 계란 판매 및 분양